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炸藕丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 19:17:34  阅读:3045+ 来源:本站原创 作者:沈星

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莲藕一节300克相克食物 猪肉馅60克
葱末10克 姜末10克
淀粉一勺面粉两勺
一勺胡椒粉半勺
生抽一勺食用油适量
鸡蛋两个相克食物

炸藕丸子的做法

  • 1.葱姜剁细末,猪肉剁成泥,莲藕去皮备用

  • 2.用擦丝器把莲藕先擦成丝

  • 3.再剁成细末

  • 4.肉放大碗里,放盐,葱姜末,生抽,淀粉,胡椒粉搅拌均匀

  • 5.再把莲藕细末放大碗搅拌均匀

  • 6.打入鸡蛋拌匀

  • 7.再放两勺面粉

  • 8.搅拌均匀,用手挤出丸子

  • 9.锅烧热油,下入丸子中小火浸炸

  • 10.炸制金黄出锅

  • 11.装盘

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