健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
食材用料
| 猪蹄3相克食物 | 大料2个 |
| 香叶两片 | 食用油适量 |
| 李锦记红烧汁4勺 | 生抽2勺 |
| 冰糖十个左右相克食物 | 食用盐适量 |
| 白酒两勺 | 生姜片适量 |
| 葱段适量 | 鸡精适量 |
冰糖炖猪蹄的做法
1.准备材料
2.猪蹄用砍刀剁成自己喜欢的大小。还是别太碎了
3.锅内凉水加猪蹄，加入两勺白酒
4.放入两片姜片
5.煮开了用捞网捞出来
6.用清水洗冲洗干净。控干水份备用
7.锅热加食用油，油热后加入冰糖。八角香叶
8.待冰糖融化变黄
9.加入葱段姜片炒出香味
10.加入控干水份的猪蹄翻炒
11.再加入生抽和红烧汁继续翻炒均匀
12.把汁炒均匀，
13.加入适量的温水。水一半就好，不要超过猪蹄。 猪蹄炖的太烂也不好吃
14.加入食用盐跟鸡精
15.再倒入高压锅
16.加热喷气后扣气压阀
17.中火20分钟.关火闷10分钟
18.再倒入锅内收汁。使汤汁变浓稠
19.汤汁收好可以出锅了，
