健康功效
松花蛋：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 松花蛋3个相克食物 | 豆腐100克相克食物 |
| 大蒜25克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 红辣椒1个 | 味达美酱油10克 |
| 醋20克相克食物 | 盐适量 |
| 香油适量 | 香菜适量相克食物 |
| 橄榄油适量 | |
松花拌豆腐的做法
1.准备所需要的食材。
2.取一个干净的容器，倒入饮用水，将豆腐在水里泡一会。
3.大蒜，姜切末，姜要削皮再切。
4.准备一个干净的碗，倒入味达美酱油和醋，加一点盐和香油搅拌均匀。
5.将图3倒入图4的碗里再次搅拌均匀。
6.松花蛋扒皮，一个松花蛋切成四块，这是切好的松花蛋。
7.取一个自己喜欢的盘子，将松花蛋摆盘。
8.拿出图2盆里的豆腐，切成小块。
9.将图8的豆腐块放入图7盘子的中间。
10.红辣椒洗净，切细圈，香菜洗净，切末。
11.炒锅倒入适量的橄榄油，烧至油冒烟倒入图10的辣椒圈滋一下关火。
12.捞出辣椒放入图9盘里的豆腐块上（如图）。
13.将锅里的油倒入图5的碗里，并搅拌均匀。
14.用勺子舀起图13的汁均匀的浇在图12的盘里。
15.撒上香菜即可食用。
