葡萄酒“新国货、中国酿造”的品牌价值,正随着西鸽等一众宁夏精品酒庄的践行,不断生根发芽。
2020年4月10日晚,【新华社】发布了一则名为《贺兰山下“紫色产业”迎春天》的通讯短文,内容是对宁夏贺兰山东麓葡萄酒企业复工复产的报道。
尽管文章很短,但通过多张宁夏西鸽酒庄抓紧农时积极复工的图片,充分展现出了宁夏产区葡萄酒企业科学复工复产的积极状态。
短短一天的时间里,该文章阅读量突破100万,随后《半月谈》跟进报道,时政媒体的传播热度持续不减。
是什么让这一则常规的通讯短文成为舆论焦点?尤其是对于酒类行业人士而言,在这100万+的背后,你有没有Get到这几个关键的讯号?
【新华社】聚焦于此,它的逻辑你看懂了吗?——产业、产区、企业
文章的起因很简单,在国家积极开展复工复产的号召下,时政媒体集中对一些优势产业、企业展开持续报道。
如何明智的选择优势产业和企业,最准确地表达和展现中国主要经济产业的积极面貌是这类媒体的逻辑。在这个逻辑下,我们大家可以同步Get到的是政策导向,以及产业趋势。
葡萄酒是朝阳产业
葡萄酒产业,严格来讲属于第二产业,但目前主流的中国精品葡萄酒酒庄基本都是自有葡萄园种植,所以它是一个很好融合了一产、二产的产业.
图片来自:新华社
而近年来,很多的酒庄开始开展旅游,以及其他的衍生服务,逐渐形成了一个三产融合的形态。这种产业形态给国家带来的除了经济效益,还有可观的环境效益和社会效益。从这个角度来讲,中国葡萄酒产业绝对是一个朝阳产业,在未来这种趋势会更加明显。
产区概念形成的结果是多赢
再者是产区。宁夏贺兰山东麓产区,能够说是目前产区概念打造的先驱者,它不仅是产业内第一个国家地理标志产品保护区,也是中国首个立法设立酒庄列级管理制度的产区。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊更是直言:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏”。
该产区西有贺兰山天然屏障,东有黄河水自流灌溉,土壤贫瘠而独特,日照充足,昼夜温差大,降雨量小,空气干燥度大,满足种植优质酿酒葡萄的绝佳土壤及气候条件,被誉为中国葡萄酒的“黄金地带”。
宁夏产区的地位在业内目前算是稳稳地站住了,但这个讯息还需要不断地传递给消费者。实际上,产区的概念一旦在消费者意识中形成,赢家不单单是宁夏产区,新疆、怀来、香格里拉等等优秀的中国产区都会成为赢家。
聚焦点为什么又是西鸽?
很显然在这个逻辑之下,企业一定是选最具代表性和引领性的。
西鸽酒庄成立于2017年,是宁夏贺兰山东麓产区迄今为止精品葡萄酒生产规模最大,最具国际一流水平的顶级酒庄,也是勇于创新、引领中国葡萄酒寻求转型之路的领先酒庄。
图片来自:新华社
老藤葡萄园,最先进的酿造设备一直是西鸽酒庄最核心的亮点。酒庄拥有的20000亩葡萄园,其中15000亩是22年树龄以上的老藤葡萄园,这是中国目前为止连片面积最大且树龄最老的葡萄园。
这个号称拥有中国最先进生产设备的酒庄年设计产能1000万瓶,一旦你进入到它的腹地,“号称”这个词便会立即被去掉。
当拥有自主专利技术的发酵罐、新西兰智能温控酿造系统、德国和法国领先的前处理设备、意大利先进灌装线、葡萄园智慧农业控制管理系统、数千只法国橡木桶等一一映入眼帘,你便会找到答案,为什么西鸽酒庄会成为中国第一个通过BRC国际质量认证的酒庄?为什么每次新闻的聚焦点总是西鸽?
图片来自:新华社
面对这波突如其来的“宠爱”,酒庄庄主张言志在自己的朋友圈里再次喊出“加油,中国葡萄酒。”
张言志后来告诉笔者,之前喊出这个口号,他心里的对象是同行、经销商以及行业媒体,是希望业内人士能够拧成一股绳,一起为中国葡萄酒的崛起去呐喊。而这一次,他呼喊的对象变成了所有人,包括他自己。他心里隐隐觉得,在这个特殊的2020年,有一股力量在快速地汇聚,而汇聚的结果可能会是N倍加速优势国货企业的发展,对从业者来说这是机会,而对企业主来说,这更是义不容辞的责任。
100万+,不管是谁在阅读,背后的名字都叫做市场
事件在酒类行业引起热议,可见市场对于中国精品葡萄酒是有所期待的,作为中国精品葡萄酒庄的引领型企业的西鸽酒庄表示:有责任让更多的大众消费者了解到中国葡萄酒已经在蜕变,甚至已达到了国际一流水平。
这个力量叫中国
张言志认为正有一股力量在汇聚,其实这个感觉笔者也会有,想到这里的时候,脑子里涌出很多的词:逆行、执行力、牺牲、团结、回家……太多太多,最终都只好归结为:中国力量。
图片来自:新华社
“没有哪一次巨大的灾难,不是以历史的进步作为补偿的”。找到每个人心中“中国”两个字蕴含的力量,笔者自认为兴许便是补偿之一。就如张言志所说,优势国货企业可能N倍加速发展,是机会,更是责任。
早在2019年,国家政协副主席梁振英就提出“国人喝国酒”的号召,并在个人社交平台多次大赞中国葡萄酒的品质,同时呼吁中国人就是要喝中国葡萄酒,而西鸽酒庄的“贺兰红”也曾被梁主席公开推荐。
在酒行业中,中国葡萄酒的美誉度确实在快速提升,很多国内外葡萄酒专家、葡萄酒从业人员,都表示很多中国葡萄酒已达到国际级水平。然而,在消费者层面,这个信息还是显得相当不对等。
但这次文章热度反倒给了中国葡萄酒极大的信心,市场是有期待的,14亿中国人的市场,他们的眼睛已经在关注了。但问题是,如何从他们的眼到他们的嘴,然后再抓住他们的心?
这就像是一块放在高处的奶酪,最先行动的人可能就是第一个尝到甜头的人。
本土葡萄酒弯道超车的机会已出现
葡萄酒行业一直处于调整期,有趋势,也有形势,但总是反反复复,不够明朗化。2019年中国市场葡萄酒进口量下滑严重,进口量6.1亿升,同比下降10.9%,进口额24.3亿美元,同比下降14.8%。对此,早有业内人士分析:本土葡萄酒弯道超车的机会已出现。
如果说之前对于这样的分析还存有异议的话,那么在疫情影响下,进口酒的实际困扰已经来临,3-4月进入进口酒备货期,那么今年的海外订单是不是照常安排?国外酒庄能不能正常备货?货物能不能准时运输、靠岸?假如没有货,如何去维系长期以来的客户关系?
这样的推演下去,最后一个问题来了:备选方案是什么?
几乎是唯一的选择——中国葡萄酒。
想到了白酒圈常用的一个词:做蛋糕。与其贪恋那一块已经被分得差不多的蛋糕,不如大家一起来共同做一块新的蛋糕。
给足消费者消费理由
“不要怪消费者不选择你,是你过去没有给足消费者选择你的理由。”这是西鸽酒庄庄主张言志经常挂在嘴上的一句话。也正是因为如此,西鸽酒庄从种植到酿造,再到品牌,都力求做到最好,而最关键的是酒庄打破了产量的瓶颈,让品牌的发展真正能够落地,并可遥望未来。
前不久,西鸽酒庄的一款贺兰红N50,获得了JR(杰西斯·罗宾逊团队)17/20的高评分,而这款与众多国际名庄同分的产品,市场定价仅三百多元。
提升产品品质的同时,提高它们的性价比,这可能才是西鸽酒庄带领下的中国葡萄酒叩开葡萄酒新消费时代大门的杀手锏。
西鸽复工复产背后,你怎么看疫情之下国产酒的机遇和挑战?文末留言等你分享!
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