玛歌（Margaux）产区是法国波尔多梅多克（Medoc）区域的重要产区之一，坐落波尔多市以北25公里处，以出产口感和婉、精美高雅的葡萄酒而出名。这儿前史悠长，见证了很多酒庄的百年酿酒年月，其间便有艾尔萨克城堡（Chateau d'Arsac）。该酒庄出产的葡萄酒质量优异，赋有表现力，接连多年被列入中级庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级庄名单。
悠长前史，稠密的艺术气味
作为梅多克产区最陈旧的酒庄之一，艾尔萨克城堡的前史可追溯至九百多年前。12世纪时，酒庄归其时显贵的塞尔斯（Sires）公爵一切。到了16世纪，酒庄被出名思想家米歇尔·德·蒙田（Michel de Montaigne）的兄弟托马斯·蒙田（Thomas de Montaigne）买下，随后又成为塞古尔伯爵（Counts of Segur）和艾尔萨克男爵（Barons of Arsac）的产业。19世纪末，艾尔萨克城堡已成为梅多克产区葡萄园面积最大的酒庄之一。20世纪初，因为根瘤蚜虫灾的迸发和葡萄酒职业的惨淡，其时的一切者决议毁掉这片葡萄园，因而，1954年区分玛歌产区时，这片旷费的庄园被扫除在外。
艾尔萨克城堡修建（图片来自：）
1986年，菲利普·豪斯（Philippe Raoux）先生收买艾尔萨克城堡，并对酒庄进行现代化改造。1995年，经法国国家原产地命名管理局（Institut National des Appellations d'Origine，简称INAO）同意，艾尔萨克城堡的54公顷园地被划入玛歌产区，余下的葡萄园则隶属于上梅多克（Haut-Medoc）产区。
艾尔萨克城堡艺术雕塑（图片来自：）
此外，艾尔萨克城堡不仅是一座出品优质葡萄酒的酒庄，更是一处向艺术创作者敞开的园地。自1992年起，酒庄每年都会引进今世出名艺术家的著作。如今酒庄也以具有很多令人惊叹的艺术收藏品而出名，被称为“雕塑者的花园”。
优质风土，匠心酿制
艾尔萨克城堡地处玛歌产区，享有得天独厚的地理位置优势。玛歌产区接近大西洋和吉伦特河（Gironde）河口，气候相对湿润，冬天温文，夏日不太酷热，非常合适葡萄成长。该产区以砾石土壤为主，其营养含量不高，但具有杰出的排水功能，有利于葡萄树扎根以罗致营养。
艾尔萨克城堡葡萄园（图片来自：）
艾尔萨克城堡现在的葡萄园面积为112公顷。酒庄曾延聘出名的“飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒参谋。在菲利普·豪斯的带领下，酒庄秉持着“尊重风土，不断创新”的酿酒理念。当葡萄到达抱负的老练状况后，酒庄会通过人工方法来进行采摘。采摘后的葡萄通过挑选、破皮后，会进入不锈钢发酵罐中发酵2至4周。发酵后的酒液之后会进入法国橡木桶中熟成12个月，最终在酒庄内装瓶。
名家高分点评
2016年份的艾尔萨克城堡红葡萄酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混酿而成，呈美丽的深紫赤色，初闻新鲜，显现出醋栗的香味。该酒进口生动活泼，伴随着高雅的橡木味和赤色生果的香味，呈现出圆润而温顺的口感。余味悠长，精美而甜美。这款酒展示了艾尔萨克城堡酒款一向的优异质量，获得了专业技术人员的必定。
詹姆斯·萨克林（James Suckling）为其打出92分的高分，并点评道：“这款来自玛歌产区的葡萄酒散发着黑醋栗的香气，兼具极佳的架构和单宁，余味悠长。”《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）为这款2016年佳酿打出93分的高分，赞赏这款酒高雅诱人，单宁精密，充溢浓郁的生果香气，陈年潜力较强，通过年月的沉积，能发展出更为丰厚的风味。除了赞赏这款酒的美好口感，《葡萄酒爱好者》还对这座酒庄的很多现代雕塑表达了赞赏，这也是酒庄的一大特征。
